Гостиничная индустрия: Учебно-методические материалы

Глава 1. Особенности развития гостиничного бизнеса в Западной Сибири. Основные направления развития гостиничного бизнеса. Организационно-экономическая специфика работы гостиниц. Обеспеченность региона гостиницами и возможности развития. Анализ развития гостиничного бизнеса в Восточной Сибири. Разработка предложений по оптимизации развития гостиничного бизнеса в Сибири в период кризиса. Возможности экономической оптимизации.

Алексей Чудновский: Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве

, . Чудновский Алексей Данилович : В году окончил Московский авиационно-технологический институт, в году - присуждена ученая степень доктора экономических наук, а в году - присвоено ученое звание профессора. Чудновский — автор более опубликованных научных работ, в том числе 11 монографий, 15 учебников, более 20 учебных пособий. Имеет награды: Москвы в области физической культуры, спорта и туризма.

Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Жукова М. А., Сенин В. С., Чудновский А. Д. Управление индустрией туризма.

Наличие этих трех функций позволяет объединить все туристские хозяйствующие субъекты в единую отрасль - туризм. До настоящего времени в действующей классификации отраслей народного хозяйства отрасль туризм не имеет четкого производственного и Большая часть трудовых ресурсов в туризме приходится на гостиничное и ресторанное хозяйство, туристские услуги, а также на смежные отрасли — пищевую расходы на трудовые ресурсы составляют Статистика гостиничных услуг.

Жилищно-коммунальное хозяйство как вид экономической деятельности одной из отраслей социальной сферы включает в себя и гостиничное хозяйство, оказывающее услуги населению по предоставлению комнат номеров Туристический и гостиничный бизнес - классификация гостиницы: Согласование с фирмой условий обслуживания. Экскурсионная программа тура обсуждается с иностранной фирмой на основе учета выбранного вида туризма.

Тысячи людей по всему миру в этот же самый миг звонят в турагентство, чтобы организовать командировку, или подходят к стойке отеля Рост"мобильности" человечества привел к тому, что туризм и гостиничный сектор превратились в самую динамичную отрасль международного бизнеса. По данным Всемирной туристической организации, она развивается почти вдвое быстрее других.

И хотя события 11 сентября нанесли ей существенный урон, можно рассчитывать, что спрос на профессионалов в этой сфере будет всегда. За последние несколько лет в Москве и других городах построены десятки новых отелей включая звенья таких известных цепей, как , , и др. Россияне и сами путешествуют достаточно активно - только в столице действует около 4,5 тысяч турагентств.

Гостиничный и туристический бизнес. Чудновский. Учебник. М, , цена 50 грн., купить в Киеве — (ID#). Подробная информация о .

Скачать Часть 1 Библиографическое описание: Смирнов В. Российский гостиничный бизнес — один из немногих областей гостиничной сферы, которому свойственен высокий уровень интернационализации капитала, а также международным характером своих операций, при условии, что гостиничная компания работает на глобальном рынке. На сегодняшний день, бизнес в сфере гостиничного обслуживания являет собой крайне мощную систему хозяйства отдельно взятого географического объекта или туристского центра и существенную часть экономики туризма.

Одними из составляющих гостиничной отрасли являются элементы индивидуального и коллективного размещения: Гостиничный сектор, в сопоставлении с любой отраслью хозяйства, является более сложно организованной средой, уровень развития которой напрямую связан с уровнем развития экономики государства. Отталкиваясь от этого факта, руководители высшего звена и владельцы гостиничных секторов встречаются с разного рода трудностями, корень которых растёт от сегмента, в котором расположен отель.

Сформулируем перечень некоторых проблем гостиничного бизнеса в России [1]: Крайне низкий уровень производительности труда сотрудников гостиниц среднего уровня, не входящих в сетевые компании.

Биография и книги автора Чудновский Алексей Данилович

Заказать новую работу Оглавление Введение 3 Глава 1. Теоретические аспекты инноваций в туристической сфере 4 1. Разработка инновационного проекта в туристической сфере 10 2. 20 Заключение 29 Список использованных источников 30 Введение Инновации и грают важную роль в развитии общества. Инновационные процессы двигают общество и все его составляющие по пути прогресса.

Инновационные процессы затрагивают абсолютно все сферы жизнедеятельности человека, в том числе и СКС и Т.

С года профессор Чудновский А.Д. заведует кафедрой"Гостиничный и туристический бизнес", а с года возглавляет Институт туризма и.

Чудновский А. Туризм и гостиничное хозяйство Учебник. Юркнига, В учебнике содержатся основополагающие понятия теории и практики организации гостиничного и туристского бизнеса. Рассматриваются вопросы организации управления гостинично-туристским комплексом ГТК , в том числе: Освещаются вопросы, связанные с использованием систем автоматической обработки данных в гостиницах, а также рассмотрено законодательство, регулирующее хозяйственную деятельность в гостиничном и туристском бизнесе.

Книга содержит контрольные вопросы и литературу по каждой главе. Содержание Глава 1. Туристский комплекс как объект управления 1. Организация управления туристским комплексом в России 1. Цели, функции и структура управления туристской организацией 1. Новые организационные формы управления туристскими организациями Глава 2. Инфраструктура туризма и гостеприимства 2.

Перспективы развития гостиничного бизнеса в России

Кафедра управления в международном бизнесе и индустрии Реклама Государственный Университет Управления Институт управления на транспорте, в индустрии туризма и международного бизнеса Кафедра управления в международном бизнесе и индустрии туризма Кафедра управления в международном бизнесе и индустрии туризма История кафедры С г. Кафедра управления в международном бизнесе и индустрии туризма Руководство кафедры Заведующий кафедрой — Чудновский Алексей Данилович, доктор экономических наук, профессор, действительный член Национальной академии туризма и Российской академии естественных наук, заслуженный работник высшей школы РФ, почетный работник высшего профессионального образования РФ, Президент Ассоциации вузов туристского образования.

Заместитель заведующего кафедрой — Рогова Ирина Александровна, кандидат экономических наук, старший преподаватель.

Безопасность бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства: Учебное пособие / А.Д. Чудновский, Ю.М. Белозерова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М , Гриф: Рекомендовано Ассоциацией вузов туристического образования в качестве"Туризм","Гостиничное дело" и"Менеджмент организации".

Перспективы развития гостиничного бизнеса в России 2. Гостиничный бизнес перспективен как минимум по четырем причинам. Во-вторых, как показывает мировая практика, повышение доходов населения а оно в стране, что ни говори, уже происходит приводит к тому, что люди все больше путешествуют в том числе и по родной стране , а значит, останавливаются в гостиницах.

В-третьих, страна, заявившая о своей интеграции в европейские структуры, постепенно становится для европейцев в данном случае — европейских туристов понятнее, а значит, и привлекательнее. Наконец, в-четвертых, если произойдут предполагаемые снижение и унификация гостиничного сбора, обязательные платежи для гостиниц уменьшатся [5, ]. Прибыль может давать лишь хорошо организованная гостиница.

За примером далеко ходить не надо, достаточно посмотреть на наших северных соседей. Так, одна из самых ра звитых гостиничных инфраструктур для обслуживания бизнес-туристов создана в Финляндии, где данное направление успешно развивается в течение последних десяти лет. По некоторым данным, более половины средств от оборота финских отелей составляют доходы, полученные от приема бизнесменов.

Учебные материалы

Чудновский, М. Жукова, А. Хижняк, проф. Качалов, заведующий лабораторией Центрального экономико-ма те ма ти ческого института РАН, д-р экон. Ч Теория и методология социально-экономических исследований в туристской индустрии:

Чудновский А., Жукова М., Белозерова Ю., Кнышова Е. Индустрия гостеприимства квалификации в сфере гостиничного и туристического бизнеса.

Развитие инфраструктуры туристско-гостиничного комплекса г. Муллагалиев Адель Рафаилевич В статье представлены результаты исследования факторов, влияющих на формирование конкурентных преимуществ организаций гостиничного бизнеса, определены основные параметры, указывающие на целесообразность оценки их конкурентоспособности в условиях современной экономической ситуации Другие характеристики конкурентоспособности гостиничного бизнеса 2. Нездойминов В статье рассмотрены проблемы развития гостиничного бизнеса в условиях рыночных реформ в Украине, указаны цели реформ в этой сфере.

Автором раскрыт потенциал развития гостиничного хозяйства Украины. Проанализированы состояние и тенденции развития гостиничной индустрии. Отражены интеграционные процессы развития гостиничного бизнеса в Украине, существенным аспектом которых является присутствие международных гостиничных цепей. Охарактеризована роль предприятий гостиничной индустрии в развитии туризма. Выделены факторы, которые определяют выбор средств размещения при организации путешествий семейных туристов из-за рубежа.

Сделан вывод о необходимости расширения набора маркетинговых инструментов в позиционировании гостиниц на туристических рынках. Предложены меры по активизации взаимодействия государства и бизнеса, в основе которых упрощение процедуры регистрации средств размещения, их категоризация, привлечение внутренних инвестиций для развития малого бизнеса в сфере гостеприимства Гостиничный бизнес Украины в условиях рыночных реформ С.

ТУРИЗМ и ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО

Включают в себя описание предназначения курса, его задач, места в системе подготовки специалиста, тематику лекций, семинаров и заданий, которые предстоит выполнить студентам в процессе изучения курса. Материалы разработаны на основе утвержденной программы. Приведенный ниже текст получен путем автоматического извлечения из оригинального -документа и предназначен для предварительного просмотра.

Изображения картинки, формулы, графики отсутствуют. Принимая ваучер от туриста, гостиница имеет право требовать 1. Оплатить проживание наличными.

Гостиничный и туристический бизнес /А.Д.Чудновский. - М.: Эксмо, - с. Гуляев Б.Г./ Организация туристской деятельности. - М.,

Александрова А. Международный туризм. Аспект Пресс, Агафонова Л. Туризм, готельний та ресторанний б знес: Байлик С. Гостиничное хозяйство.

Чудновский Алексей Данилович

Список основной и дополнительной литературы: Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве [Текст]: Управление персоналом в гостеприимстве [Текст]: Гостиничный бизнес [Текст]: Организация и технология гостиничного обслуживания [Текст]: Академия,

Экономика, организация и управление предприятием; Международный бизнес; Гостиничный и туристический бизнес. Повышение квалификации.

День рождения: Профессор Чудновский Алексей Данилович более 26 лет работает в Государственном университете управления. С года профессор Чудновский А. Чудновский - автор новых учебных курсов, учебников и учебных пособий, широко используемых в Вузах страны и активно реализуемых в консалтинговой деятельности, направленной на становление и развитие туриндустрии России.

Им сформирован комплекс учебно-методического обеспечения специальности"Менеджмент" по специализациям: Профессор Чудновский А. Он является автором и ответственным редактором ряда учебников среди которых такие как"Гостиничный и туристический бизнес","Туризм и гостиничное хозяйство", словарь"Управление социалистическим производством", а также учебник"Единая транспортная система".

Чудновский является председателем Ученого Совета Института туризма и развития рынка, членом Ученого совета Государственного университета управления, членом ряда диссертационных советов по присуждению ученых степеней ГУУ, МАДИ. Чудновский участвует в международных образовательных программах, работал в качестве визитинг-профессора в Корнельском университете США и в Калгари Канада. Свободно владеет английским языком. Участвовал в работе международных экономических форумов в Санкт - Петербурге.

В году он окончил Московский авиационно-технологический институт, в году ему присуждена ученая степень доктора экономических наук, а в году - присвоено ученое звание профессора.

Гостинично-ресторанный и туристический бизнес.

Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает тебе эффективнее зарабатывать, и что можно сделать, чтобы избавиться от него полностью. Нажми тут чтобы прочитать!